Salata de vinete - in stil oriental: cu usturoi si sos Tahini (Baba Ganoush)

Ingrediente ptr salata de vinete:

• suc de lamaie - 40gr, 
• sos Tahini - 60gr, 
• ulei (optional) - 1 lingura, 
• sare fina - 1/2 lingurita rasa, 
• chimion rasnit - 1/2 lingurita, 
• cuisoare - 2-3 (zdrobiti fini, usturoi - cativa catei (eu pun 1 capatana, ca asa imi place)...se pune dupa gust.
• vinete coapte, bine scurse - circa 500gr.

Sosul (suc de lamaie, sos Tahini, ulei, sare, chimion, cuisoare), se adauga mai mult ori mai putin (dupa gustul fiecaruia)
Buon appetit!